Santé…!!

Dat het glas half vol is bleek afgelopen zaterdag in het proeflokaal; het was een groot feest ! In Italiaanse sfeer en onder Italiaanse temperaturen vond een wijnproefavond plaats waarbij het om één thema ging: bella Italia !!  Geheel buiten verwachting kreeg iedereen eerst cafe con leche met een Italiaanse lekkernij en werd enige uitleg gegeven over wat iedereen te wachten stond. Het mag duidelijk zijn: er zou “klare wijn”  geschonken worden ! Met 6 wijnen in ’t vat zou een echt “giro d’Italia” of… anders gezegd: een rondje Italie gedronken worden. Begonnen werd in de Veneto, waar de beroemde Valpolicella verbouwd wordt. De Valpolicella ripasso viel duidelijk in de smaak en toen gevraagd werd wat zoiets zou mogen kosten leek het wel een veiling !! De een waardeerde deze godendrank nog hoger dan de ander. Toen de tweede wijn (Bardolino) geschonken werd was men wederom lyrisch en werden totaal andere aroma’s IMG_0170waargenomen. Dat de Bardolino uit nagenoeg dezelfde druiven als de Valpolicella gemaakt is,  vergt ongetwijfeld nog heel veel training van de smaakpupillen. Het praatje over het wijnmuseum en het olijvenmuseum in het mooie Bardolino aan het Lago di Garda werd onderbroken doordat een van de aanwezigen ook ooit van een “hopmuseum” gehoord had …… Tja….gelukkig kon betrokkene snel tot de orde worden geroepen met het gezegde “bier na wijn, geeft venijn” en werd snel vervolgd met “wijn na (hop)bier, geeft plezier !!”. Vervolgens ging het naar de Toscane en kwam de chianti wijn en dus de Sangiovese druif aan de orde. “Een classico die er zijn mag…!!”, aldus de kritische proevers. En het bijbehorende verhaal over de gallo nero en de “fiasco” ging erin als……een heerlijk glas wijn !! Hierna werd verder afgezakt naar de hak van de laars en werd een primitivo wijn geproefd. Een topwijn die voor prijs-kwaliteit verhouding geen krans behoeft. Het aangeven van prijzen voor de geproefde wijnen schoot na elk nieuw glas de hoogte in en de tongen kwamen behoorlijk los. Inderdaad ! zo zei Guido Gezelle reeds: “als de wijn zinkt, drijven de woorden boven…!!” Dat degenen die het onderste uit de kan wilden dit keer niet de deksel op de neus kregen IMG_0175bleek toen als vijfde wijn een “Vino de Tavolo” geserveerd werd. Menigeen fronste de wenkbrauwen al eens en de denigrerende woorden “tafelwijntje” vielen reeds maar toen de uitleg over deze wijn werd gegeven en het jaartal 1999 ook nog eens te beluisteren viel, werd de wijn aandachtig bekeken…er werd eens flink aan geroken en…toen geproefd werd kwam men superlatieven tekort. De meest treffende uitspraak was nog: “het leek wel of er een engeltje op mijn tong plast…!!!”. De 50% montepulciano druif en 50% pinot noir druif maakt een absolute topper van deze wijn en kan de vergelijking aan met een cru uit de Bourgogne..!! Toen gevraagd werd of de Italiaanse “mis” wijn ook aan de orde zou komen werd men bijna op de wenken bediend toen als klap op de vuurpijl de Italiaanse bewaarwijn bij uitstek: de “nebbiolo” aan de orde kwam. Een wijn uit 2001, waar bij menigeen in figuurlijke zin “het water uit de mond liep”. Dat “nebbio”  het Italiaanse woord voor mist is en de druif in deze omstandigheden het best tot zijn recht komt maakte deze afsluiting tot een echte “mis(t)” wijn. Dat velen bij het naar buiten gaan dachten dat het buiten mistig was zei overigens niets over de weersomstandigheden………… Salute !!!IMG_0178

Advertenties
Dit bericht werd geplaatst in algemeen, Persoonlijk, Verhalen. Bookmark de permalink .

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s